Busan nikki 1 (2008～2013)

お気に入りのカフェ 「커피 이야기（コピ イヤギ）」の窓から見た、先週末の朝の広安里。さざ波が日の光を照り返し、きらきらと美しい。コーヒー（4,000w）は、今日も変わらぬおいしさだ。



この日は注文したコーヒーを受け取りにカウンターへ行くと、コーヒーの他に紙袋もお盆の上にのせられている。何かしらという表情の私に 「カレンダーです。よく来てくださるので」 と。釜山大学・大学院で美術を学んだ김향미（キム・ヒャンミ）さんという方の作品が印刷された卓上カレンダーだ。



커피 이야기のカフェは建物2階部分で、1階部分はおいしいコーヒーの淹れ方やロースティングなどを教えるコーヒーアカデミーになっているのだが、最近あらたに、建物向かって右側に小さな空間ができた。ケーキやパンの教室 「모찌꼬공방（MOCHIKO工房）」 だ。MOCHIKOはもともと、同じく広安里ビーチ沿いの讃岐うどんの店 「武田家」 の近くにあった小さなケーキ屋さん。それがここに移転し、커피 이야기併設(?)のケーキ・パンの教室になったようだ。

ケーキ教室ではマフィンやブラウニー、スコーン、タルト、クッキーなどの作り方を、パン教室ではロールパンやシナモンロール、カンパーニュなどの作り方を学ぶことができる。いずれも講座は週2回（1回2時間）、定員は8人だそう。

この日は厳しい寒さが少し緩んだ。커피 이야기からの帰り道、カモメたちも文字通り 「羽を伸ばして」 いた。





커피 이야기（コピイヤギ）
釜山市水営区広安洞197ｰ5
(051) 622-0721
営業時間：9:00～24:00
定休日：なし