Busan nikki 1 (2008～2013)

先日、日本人の友人Nさんと夫の3人で、昼食を食べに行くことに。久しぶりに 「アルプス」 へ。Nさんは 「爆弾カレー」 にコロッケをトッピング、夫は 「メンチカツ定食（6,500ウォン）」、私は 「メキシカンハンバーグ（7,000ウォン）」 にチーズをトッピング（1,000ウォン）と、三者三様の注文。

メキシカンハンバーグは、ソースがスパイシーでパンチのきいた辛さだ。韓国人も満足できる辛さだろう。トッピングのチーズが、その辛さを少しマイルドにしてくれる。奥様の鄭貞雲（정정운）さんによると、トッピングに使うチーズは、国内産のものを使ってみたがいまひとつだったため、輸入品のチーズを使っているのだそうだ。



夫のメンチカツ定食。大きなソーセージもついてきて、ボリューム満点。どちらもお味噌汁もセットになっている。



あれこれ楽しくおしゃべりしながら、デザートに出してくださったリンゴまでおいしくいただく。店を出ようとレジのあるカウンターの前に立ったとき、それまでにも置いてあった店の名刺の横に、「韓紙工芸体験教室」 と書かれた名刺があることに気が付いた。

奥様のご指導で、トレイなどの韓紙工芸品作りを体験できるのだそうだ。観光客でもできるように、1～2時間ぐらいで完成するとのこと。体験教室は別途場所があるわけではなく、「アルプス」 の店内でするため、基本的に食事に訪れる客の少ない時間帯（なるべく午前中が望ましい）に、予約後来店。

申し込み：(051)623-2959 / (010) 9655-0839
yukawoong2002@yahoo.co.jp

韓紙工芸体験教室を開いているところは他にもあるが、こんな身近なところで体験できるとは知らなかった。一度作りに行ってみよう。