Busan nikki 1 (2008～2013)

朝、同じ学校に通っているMさんから電話で、Yさん（同じ学校）と3人で出かけませんかとお誘いいただいた。東莱にある忠烈祠というところに行く予定で、その前に 『東莱別荘』 というところで昼食をとることにした。 『東莱別荘』 は戦前、日本人の別荘であった建物を改築して現在は伝統的な韓国料理の店となっている。白い塀の中には青あおと生い茂った樹々。



門のところには一人男性が待機していて、店の中まで案内してくれる。



重厚な感じの日本家屋。



2005年のAPECのときにはローラ夫人も来店されたそうで、写真がたくさん飾ってあった。



玄関を入ったところには、亀をデザインした木製のテーブル。



テーブル席もあるが、私たちが案内されたのは和室の個室。












前菜のカボチャのお粥とお刺身。1枚の白菜の上に盛りつけてあるのは、日本人には新鮮だった。



















ポテトサラダかと思いきや、オレンジ風味のシャーベットだったので驚いた（左）。山芋の柚子ソースかけ、栗となつめの甘露煮、イカのサラダ（右）。












イカと野菜のコチュジャン和え（左）。ニンニクとマッシュルームのグラタン風（右）。












パジョン（左）とチャプチェ（右）。












プルコギ（左）と大根とサバの煮物（右）。












牛肉とキノコのすき焼き風（左）とご飯のお供各種（右）。これらと共に、黒米などの雑穀入りのご飯も。














食後のデザート。

色鮮やかな甘酸っぱい飲み物（五味子茶ではないそうだ）と、梨。

梨の皮でウサギの耳を。



韓国の宮廷料理はもともと辛い料理はなかったと聞いたことがあるが、今日のお料理の数々も、ほとんどすべてが全く辛くないものだった。このお昼のコースは一人15000ウォン。この店は、結婚式のときにもよく利用されるそうで、夜のになると最高70000ウォンのコースまで。

今日のお昼は他に客がいなかったようで、静かな琴の音が聞こえてきて別世界のような雰囲気の中、ゆったりとお食事をいただくことができた。

食後、店の広いお庭を散策。




日本のどこかの温泉宿のようなたたずまい。





店の玄関の裏に回り込むように散策路がついている。五角形の屋根の、離れ座敷のような建物。












ここが釜山であることを忘れてしまいそうな空間。
















通りから1本路地を入ったところにあるので車の音もせず、とても静かな落ち着く空間だった。



さて、とてもおなかいっぱいになり、心も落ち着いたところでいざ忠烈祠へ向かおうとしたが、その前にすぐ近くの金剛公園までロープウェイで上ってみることにした。