Busan nikki 1 (2008～2013)

1月下旬から夫と一緒に日本に一時帰国中。

韓国では韓国料理をおいしくいただいているが、たまには日本の料理も食べたくなる。韓国でも日本料理を食べられるが、やはり日本で食べるそれとはどこか違うことが多い。なので、日本に一時帰国している間は、韓国では味わうことのできない日本の味を存分に堪能したいということになる。

先日訪れた大型ショッピングモール内で、私たちが昼食に選択したのは 「天ひげ」 という天ぷら専門店。おいしそうな料理見本が並ぶショーケースの中でも、ひときわ目をひいていたのが 「大エビ天丼」（1,480円）。その名の通り、巨大なエビが2尾、丼からはみだしている。フタをすることができないので、フタはご飯に立ててある。出し巻き卵・お味噌汁・キュウリの浅漬けがセットになっている。



大エビもジャンボだが、ナスの天ぷらもすごい。普通は輪切りか斜めのそぎ切りにするナスを縦割りにして揚げてあるので、大エビと同じぐらいの長さがある。同じく丼からかなりはみ出している。



どうだろう、この豪快な天丼!!



具は大エビの他に、ナス・サツマイモ・カボチャ・タマネギ。どれもサクッと軽く揚がっていて、かかっているツユの味も量も絶妙だ。文句なしにおいしい。ボリュームもたっぷりで大満足。ご馳走さまでした。





揚げたて屋天ひげ　イオンモール岡崎
〒444-0840 愛知県岡崎市戸崎町字外山 38-5イオンモール岡崎
0564-59-1207