Busan nikki 1 (2008～2013)

先日、仕事の帰りが少し遅くなったので、夕食は夫と待ち合わせて家の近所の中華料理屋で。手ごろな価格とおいしい味で人気の店だ。食事どきには、大きなガラス窓越しにたくさんの客が入っているのが外からも見えている。

私は잡채밥（チャプチェパプ＝6,000w）を、夫は광동면（広東麺＝6,000w）を注文。チャプチェパプは、その名の通りチャプチェとパプ（ご飯）が1つのお皿で出てくるもの。チャジャン麺のソースも添えられている。韓国式に全体をよく混ぜて食べてもよし、ご飯とチャプチェを少しずつ一緒に食べてもよし。自分がおいしいと思うスタイルで。



広東麺は、麺が全く見えないほどたっぷりの具が特徴。あんかけの海鮮・野菜の具が豪快に盛り付けられている。ボリュームたっぷりで食べ応えがある。



どちらもスープがついてくる。日によってピリリと辛いスープのこともあるが、この日はあっさりした卵スープだった。付け合せは、白菜キムチ・たくあん・生タマネギ・細切りのザーサイ。



おいしくいただいた。ご馳走さまでした。



삼천각（三川閣）
釜山市水営区南川2洞5－1
(051) 625-5558