Busan nikki 1 (2008～2013)

おなじみの中華料理屋 「三川閣（삼천각）」。おいしいご飯ものや麺類などが、手軽な値段で食べられるとあって人気の店だ。外からも、ガラス張りの店内にはいつも大勢の客が座っているのが見える。

夫と訪れた週末のお昼どき。
私はいつもの 「볶음밥（焼き飯）＝5,000ウォン」。チャジャン麺のソースが添えられていて、これをからめながらいただく。チャーハンの味付けは、「Chen Chen」 のものよりあっさりなので、このソースがよく合う。
トッピングの目玉焼きも、生に近い半熟でおいしい。



スープの具はその日によって変わる。この日はタコ・野菜・卵。夫の注文したうどんのスープから、少し取り分けたもののようだ。



夫は 「우동（うどん）＝5,000ウォン」。韓国の中華料理屋のうどんと言えば、麺はこのような中華麺だ。スープは非常にあっさりでほとんど塩味のみ。具は野菜や海鮮など。



付け合せにはたくあん・生のタマネギ（味噌をつけて食べる）・キムチ・適度に塩抜きしたザーサイの細切り。



大きな窓の外には、広安里の海やビーチ沿いを行き交う人々の姿がよく見える。すぐそばの信号脇では、例の砂糖菓子のおじさんが露天を開き始めた。

食後はジャスミンティーでさっぱりと。おいしくいただいた。



三川閣
(051) 625-5558