Busan nikki 1 (2008～2013)

先日の土曜日のお昼、夫も私もお気に入りの알밥（アルパッ）を食べようと 「음식이야기」（ウムシギヤギ）へ行ったが、またまた休み。定休日は日曜日だったはずだが、土曜日も定休日になったのだろうか。平日は営業している様子を見かけるので、閉店したわけではないようだが。残念･･･。

仕方がないので、日本（風）料理の店が並ぶ일식거리（日式通り）の焼き魚の店に向かう。8,000wの焼き魚定食の魚は、タチウオ・サバ・サンマ・イシモチ・アカシタビラメの5種類から選ぶ。ほかに、焼き魚の盛り合わせなどもある。

この日は夫は고등어（コドゥンオ＝サバ）、私は서대（ソデ＝アカシタビラメ）を注文。以前は、魚料理のメニューの他にカルビチムもあったが、カルビチムはなくなって焼き魚類のみになったようだ。店の看板も掛け替えられていた。まずはおかず類がたくさん並べられる。





そしてメインの焼き魚の登場。アカシタビラメを食べるのは初めてだったが、カレイに似た味・食感でおいしかった。薄いので身が少なめではあるが、皮も香ばしくておいしい。「シタビラメ」 とはよく名付けたものだと納得の姿かたちだ。



汁ものは、普通のお味噌汁と국수（ククス＝麺）が入ったダシ汁の2種類が出てくる。



ボリュームたっぷり。大満足で店を出た。



홍가네 생선구이 전문점
(051) 627-2338
定休日：日曜日