Busan nikki 1 (2008～2013):'10.3.25（木）鍋うどん

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2010年03月25日

'10.3.25（木）鍋うどん

冷たい雨が降った先日。ふくらみかけた桜のつぼみも凍えるような寒さの中、ふと熱々のうどんが食べたくなって向かった先は、家の近所にある日本食レストラン「가마메（カマメ）」。

うどんやそば、丼もの、カレーうどんなど日本的なメニューを、日本的な味で楽しめる店だ。店員であるおばさんたちは、いつもニコニコと上品で丁寧な物腰で迎えてくださる。この日選んだのは「냄비우동（鍋うどん）＝5,500ウォン」。

10.3.25（木）鍋うどん

10.3.25（木）鍋うどん

韓国の食堂でラーメンを注文したときに出てくる、アルマイト製の鍋ではなく、きちんとした鉄鍋に入っている。半熟卵・エビ・アサリ・ちくわ・鶏肉・えのきだけ・春菊・ネギ・しいたけと、具だくさんなのも嬉しい。欲を言えば麺がもう少しコシがあれば言うことなしだが、スープもいいおだしが出ていて大変おいしい。

キムチと色白のたくあんがついてくる。食べやすいように小鉢とれんげ・おたま・お箸も。お箸は日本式に箸置きに置かれ、横向きに並べられている。（韓国では縦向きに並べるのが普通）

10.3.25（木）鍋うどん

10.3.25（木）鍋うどん

おいしくスープまですっかりいただいたら、身体もほかほか温まった。

가마메 南川店
(051) 625-5303

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Posted by dilbelau at 20:59│Comments(0) │うどん

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