Busan nikki 1 (2008～2013)

今日の午後、南浦洞では朝鮮通信使祭りのメインイベントの一つである、パレードや街頭パフォーマンスが行われる予定だったので、夫と見物に行った。

見物する前に、昼食を南浦洞にある 『南浦参鶏湯』 で食べることにした。

この 『南浦参鶏湯』 というお店、1962年から営業している老舗とあって、このあたりではかなり有名な店らしい。創業当時から何回か店の改修工事もしたのだろう。店内は広く明るく清潔そうな雰囲気。客もたくさん入っていて、活気にあふれている。

メニューは 「参鶏湯（サムゲタン）11000ウォン」、「アワビ入り参鶏湯15000ウォン」、「鶏の丸ごと焼き12000ウォン」 の３つ。
私たちは 「参鶏湯」 を注文。

間もなくテーブルには、焼いた鶏のレバーやカクトゥギなどの小皿と一緒に、小さな徳利に入った人参酒が運ばれてくる（サービス）。



そして続いてぐらぐらと沸騰しているサムゲタンが登場。



沸騰がおさまるのを待つと、やがて鶏の姿があらわれる。



サムゲタンはスープそのものに特別な味付けはしていないので、各自でテーブルに備えられている岩塩で味を調節していただく。

やや小ぶりの鶏の中には、もち米・ナツメ・朝鮮人参・栗が入っている。

鶏の身はほろほろに柔らかく煮られており、またスープには鶏のダシが充分に溶け込んでいて、まさに滋味あふれる味。スープが温かいせいか、またはサムゲタン自体にそういう効能があるのか、食べ始めてしばらくすると、身体がホカホカと温かくなったような気がした。

この店は、ガイドブックにものっていることもあり、日本人観光客も多く訪れるようだ。今日も私たちが食事している間だけでも、少なくとも2組の日本人客を見かけた。

隣に座ったおじさんなどは、店内に入ってきたときは 「は～、よく歩いた」 と韓国語で話していたのでてっきり韓国人だと思っていたのに、注文後、人参酒の徳利が運ばれてくると、一方のおじさんがもう一方のおじさんに 「（徳利のことを）それ、なんでんねん」 とバリバリの大阪弁で聞いていたので驚いた。

また、日本人客が多いせいだろう、店員も流暢な日本語を話すし、それよりも私がもっと感心したのは、話す言葉を聞かなくても外見からすぐ日本人だと見抜く能力だ。

この店に限らず、国際市場などではただ歩いているだけなのに 「見ていってねー」、「安いよー」 などと日本語で店員から声をかけられる。服装か顔立ちか、よっぽど 「日本人的な何か」 ポイントがあるのだろう。

さて、おいしくいただいた後は、朝鮮通信使祭りの会場へ向かった。