2013年04月09日
富日サムゲタン
先日、上司の体調があまりよくないとのことで、昼食にサムゲタンの店を選んだ。メニューは普通のサムゲタンから、アワビ入りサムゲタン、漆の枝を長時間煮込んで出てきた樹液でできた茶色のスープに、まるごとの鶏肉を入れてさらに煮込んだ 「漆サムゲタン」、韓方（ハンバン）サムゲタンなど、サムゲタンだけでも6種類ある。ほかにもタットリタンやペクスクなど豊富な鶏料理が並ぶ。
私たちは普通のサムゲタン（12,000w）を注文。鶏のおなかにもち米や高麗人参、栗・ナツメなどが入った一般的なサムゲタンだ。テーブルに塩が備え付けられているので、好みでスープに入れて塩味を調節したり、鶏肉につけて食べたりする。
付け合せは、サムゲタンには定番のカクトゥギや砂肝、青菜の和え物、青唐辛子など。プラス、もちろん徳利に入った高麗人参酒も。
大変おいしくいただいた。
부일삼계탕（富日参鶏湯・プイルサムゲタン）
釜山市東区水晶2洞189-17
(051) 467-4314
私たちは普通のサムゲタン（12,000w）を注文。鶏のおなかにもち米や高麗人参、栗・ナツメなどが入った一般的なサムゲタンだ。テーブルに塩が備え付けられているので、好みでスープに入れて塩味を調節したり、鶏肉につけて食べたりする。
付け合せは、サムゲタンには定番のカクトゥギや砂肝、青菜の和え物、青唐辛子など。プラス、もちろん徳利に入った高麗人参酒も。
大変おいしくいただいた。
부일삼계탕（富日参鶏湯・プイルサムゲタン）
釜山市東区水晶2洞189-17
(051) 467-4314
Posted by dilbelau at 08:26│Comments(2)
│鶏肉料理
この記事へのコメント
dilbelau様こんばんは＾。＾
先日無事に福岡に帰って来ました♪
残念ながら街中の桜はほぼ散ってしまっていましたが、龍宮寺ではまだまだ
綺麗な桜を満喫出来ましたし、好天に恵まれてとてもいい旅になりました～。
今回は海雲台の先の「チョンサン？」でサムゲタンを頂いたのですが,こちらのお店も美味しそうですね♪
４日に帰って来たばかりなのに、最新の「ダイナミック釜山」を見ながら次回
旅はどうしようかとソワソワ、、、（笑）
これからも興味深い記事を楽しみにしています＾。＾
先日無事に福岡に帰って来ました♪
残念ながら街中の桜はほぼ散ってしまっていましたが、龍宮寺ではまだまだ
綺麗な桜を満喫出来ましたし、好天に恵まれてとてもいい旅になりました～。
今回は海雲台の先の「チョンサン？」でサムゲタンを頂いたのですが,こちらのお店も美味しそうですね♪
４日に帰って来たばかりなのに、最新の「ダイナミック釜山」を見ながら次回
旅はどうしようかとソワソワ、、、（笑）
これからも興味深い記事を楽しみにしています＾。＾
Posted by キーマオ at 2013年04月09日 21:52
キーマオ さま
おはようございます＾＾
旅行中、お天気にも恵まれ、龍宮寺の桜も見られたとのこと、充実した旅になったようで何よりでしたね。
これからのいい季節、また是非遊びに来てくださいね～♪
おはようございます＾＾
旅行中、お天気にも恵まれ、龍宮寺の桜も見られたとのこと、充実した旅になったようで何よりでしたね。
これからのいい季節、また是非遊びに来てくださいね～♪
Posted by dilbelau
at 2013年04月10日 08:49
at 2013年04月10日 08:49
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