Busan nikki 1 (2008～2013)

先日、夫と久しぶりに近所の日本食レストラン 「가마메（カマメ）」 へ。最初は 「カモメ」 だと見間違えていた店名が、実は 「カマメ」 であることやその由来を教えてくれたのは、現在は大田に住まわれている夫の元同僚の方だった。

「가마메（カマメ）」 の 「가마（カマ）」 は、「釜山」 の 「釜」 を表す韓国語 「가마솥（カマソッ）」 からとった 「カマ」 で、

「가마메（カマメ）」 の 「메（メ）」 は、「釜山」 の 「山」 を表す昔の韓国語 「뫼（メ）」 からとった 「メ」 で、

2つ合わせて 「가마메（カマメ）」 なのだそうだ。

この店には今までに何度か入ったことがあるが、どの料理も日本風の優しい味付けでほっとする。また店員のおばさんたちも、いつも柔らかい物腰で笑顔で丁寧に対応して下さる。

この日私は 「세우덮밥（エビ天丼）」 （6,500w）を、軽く済ませたいという夫は 「가마메우동（カマメうどん）」 （3,500w）を注文。

こちらはエビ天丼。



サクサクの天ぷらではなく、天ぷら全体を溶き卵とダシでとじたしっとりタイプの天丼だ。エビ2尾の他に、香りのよい海苔、春菊の天ぷらも。優しい日本の味だ。他に、お吸い物とたくあん・キムチがついてくる。ご飯はスプーンで食べるのが習慣の韓国人のために、お箸と一緒にスプーンも出てくる。



こちら（▼）は、夫のカマメうどん。スープが大変おいしいと。



ちょっと胃が疲れているなと思うときなど、優しい味で迎えてくれる ”癒し系” の食堂だ。ご馳走さまでした。



가마메 南川店
(051) 625-5303