Busan nikki 1 (2008～2013)

先日、夫と映画を観に行く前に、軽く昼食を済ませようと入った食堂。以前、夫の教え子さんにスジェビがおいしいと教えてもらった 「조선 칼국수（朝鮮カルククス）」 という名前の店だ。

この日は梅雨の時期特有の、ジメジメと湿度の高い不快な天気。私はあっさりと 「조선 물냉면（朝鮮冷麺）」（3,500w）をいただくことに（▼）。器に豪快に突っ込んであるキッチンバサミは、言うまでもなく麺を切るためのもの。



食欲が落ちる時期でも、冷麺やミルミョンなどの麺類はツルツルと食べやすい。

夫はこの店の名物的な 「항아리 수제비（3,500w）」 を。「항아리」 は 「甕（かめ）」、「수제비」 は 「スジェビ（すいとん）」。その名の通り、甕のような器に入ってスジェビが出てくる（▼）。



プラス、パジョン（2,000w）を1枚2人でいただく。



繁華街にあるとはいえ、この店の存在を知らない人には分かりにくい場所に位置する店だが、そのおいしさと値段の手ごろさからか、いつ来ても大勢の客で賑わっている。

この店は24時間営業なので、もしかしたら前夜のワールドカップ 韓国－ウルグアイ戦を、店内のテレビで応援していた人もたくさんいたのではないだろうか。