Busan nikki 1 (2008～2013)

少し前に大学街にできた、おにぎり屋さん。
韓国の軽食の定番の1つである 「김밥」 （キムパッ＝海苔巻き）を売る店は、街のいたるところにあるが、日本式のおにぎりの専門店はまだあまり見かけない。
（おにぎりは韓国では、「주먹밥」 や 「삼각김밥（三角海苔巻き）」 と呼ばれる。）

韓国でも食べられる日本食は、お寿司（握り寿司・おいなりさん）やラーメン・うどん・そば・たこ焼き・お好み焼きなどいろいろあり、日本で食べる味とほぼ同じの食べ物もあれば、日本のものとは随分違ってガッカリするものもある。

さて、このおにぎりはどうだろうかと気にはなっていたのだが、先日韓国人の知人とこのおにぎり専門店の前を通りかかったとき、「おいしいですよ」 と言っていたのを思い出し、試してみることにした。

「오니기라와 이규동」 という名前の店。

テーブルもあるので店内で食べることもできるのだが、あまり広くないのでテイクアウトする人も多いようだ。

店に入ってすぐのところにカウンター。レジ台と、その横には熱々のおにぎりを握る作業台もある。カウンター横の、店の外からも見えるようになっているショーケースには、すでに握ってあるおにぎりと飲料水。

メニューは大きく分けて、おにぎりと牛丼・うどん。新メニューとして、カレーも登場したそうだ。

おにぎりの種類はたくさんあり、大きく3つに分類されている。「맛나는 오니기리（おいしいおにぎり）」、「열나는 오니기리（熱いおにぎり）」、「탐나는 오니기리（欲張りおにぎり）」 の3種類。すでに握って並べられてあるおにぎりと、注文を受けてから握る熱々のおにぎりがあるようだ。



どれにしようかとメニュー板を上から順番に見ていて、一番下まで来たとき思わずふきだした。
この店は日本人客も対象にしているようで、韓国語で書かれたメニューの隣にそれぞれ日本語も書かれているのだが、その中の一つ 「달콤솣닭」 の隣に 「甘ったるい炭ニワトリ」 という日本語が･･･。

甘ったるい炭ニワトリ･･･。

「炭火で焼いて甘辛く味付けした鶏肉」 という意味だろうというのは分かるのだが、「甘ったるい」 も 「炭ニワトリ」 も、日本人には決して食欲をそそる表現とは言えない･･･。私の辞書にも 「달콤하다」 という単語は 「甘い、甘ったるい」 と出てくるので、おそらくその表現をそのまま使ったのだろう。

（私も学校で出された作文の課題など、辞書で引いた韓国語の単語を使って書いても、先生に 「こんな単語見たことない」 とか 「こんな言い方はしません」 などと何度か言われたことがある。それと同じことだろう）

しかし、その日本語訳を別にすればなかなかおいしそうなので、私はこの 「甘ったるい炭ニワトリ（1,600ウォン）」 と、そしてその上の 「香ばしいいわし（1,500ウォン）」 を買ってみることにした。

ちなみにこの 「香ばしいいわし」 という日本語もちょっと違う･･･。もとの韓国語は 「고소한멸치」。「멸치（ミョルチ）」 は普通ジャコのことを指すので、日本語で書くとすれば 「香ばしいジャコ」 が妥当だろう。「ジャコ」 も 「イワシの稚魚」 なので、まあ 「イワシ」 の一種だという意味では間違っていないのだが･･･。

店員さんの応対は丁寧で、気持ちのいい笑顔。

見た目は日本のおにぎりと同じ。そう言えばこのおにぎり、以前食べたことがあった。そのときの具は、1つは炒りつけたジャコで、もう1つはキムチ。このキムチおにぎりがかなり辛かったのを思い出した。



気になるお味の方は･･･。

「香ばしいいわし」 は、ごま油で炒りつけてあるジャコがかなりたっぷり入っていて、その名の通り香ばしくておいしい。



そして、くだんの 「甘ったるい炭ニワトリ」 は･･･。



こちらは 「甘ったるい」 どころか、けっこうピリ辛。スパイシーな感じだ。照り焼きのような甘辛い味を想像していたのだが、それとも随分違う。

どちらも表面には、ゴマのふりかけがたっぷり。ゴマ好きな韓国人の口に合わせた工夫だろう。

どちらもおいしくいただいて満足したのだが、私にはおにぎりの味と同じか、またはそれ以上に気になっていたことがあった。
それは、このおにぎり屋の店名 「오니기라와 이규동」 だった。

つづく