Busan nikki 1 (2008～2013)

数日前の夕食後、私の携帯に 『떡볶이 （トッポッキ）食べる？』 というメールが。オンニからだった。

早速お皿を持参してオンニ宅へ行くと、フライパンの中には真っ赤に仕上がった大量のトッポッキが湯気を上げている。

以前にも一度いただいたことのあるオンニのトッポッキは、けっこう辛い。
かなりパンチのきいた辛さで、私たちは一度にたくさんは食べられないので、わざわざ小さめのお皿を持っていったのだが、オンニは例によってどっさり盛ってくださる。

私が 「もう夕食も食べたし、それぐらいでいいです」 と言っても、

『まあ、まあ、持ってって。…って言っても、今日のはあんまりおいしくないんだけど…。でも、このおでんはおいしいのよね』 などと言いながら、てんこ盛りに入れてくれる。



ちなみに韓国では、お皿の左の方に見えている薄いさつま揚げのようなものを、「오뎅（おでん）」 と呼ぶ。店先で立ったまま食べる串刺しスタイルの韓国の 「おでん」 は、具の種類は少ない。こういった薄いさつま揚げを串に刺してダシの中で煮、辛いタレをつけていただく。日本のおでんのように、こんにゃくや大根やジャガイモやゆで卵などはない。

そして、おしゃべりしながらも手は止めずに、スープも入れてくださる。大根・豆腐・干しえび・魚の干物・キノコが入った、優しい海鮮味のスープ。ちょっと日本にはないタイプの味。



オンニ、ご馳走さまでした～！