Busan nikki 1 (2008～2013)

Oさんは、こちらでは手に入りにくい（あっても、非常に高くて買う気になれない）日本のインスタントラーメンや、フィリピンのお土産を持ってきてくださっていた。写真の右2つは、フィリピンの有名なインスタント焼きそば 「パンシット カントン」 だそう。



作り方は日本のインスタント焼きそばと同じ。右下が 「カラマンシー」 というフィリピンのみかん風味の焼きそばで、右上はそれにチリを加えてピリ辛にした 「チリマンシー」 味。フィリピンではカラマンシーを料理によく使うのだそうだ。

どちらも日本にはない味わい。新鮮なおいしさだった。チリマンシーも、若干ヒリリとする程度でそれほど辛くない。量は少なめなので、食事というより軽食感覚でもいただけそうだ。

そして写真左は、パッケージにもカタカナで 「ナガラヤ」 と書いてある通り 「NAGARAYA」 というお菓子。こちらもフィリピンでは非常にポピュラーなお菓子なのだそう。日本にもありそうな豆菓子だ。味が何種類かあるようで、写真に写っているのはフィリピンの煮込み料理 「アドボ」 味。もう1ついただいたのはすでに胃袋の中･･･。

Oさん、どうもありがとうございました。