Busan nikki 1 (2008～2013)

今年は、本来なら寒いはずの時期になっても、例年より気温が高い日が続いている。昨日など、あと2日で12月になるというのに、釜山の最高気温は20℃を超えていた。

その影響を受けているのが곶감（コッカム=干し柿）農家。本来ならこのように吊るされ（▼）、おいしい干し柿になるのを待っている柿に、今年は異変が生じているのだ。（写真は중앙일보より。いずれも상주(尚州=サンジュ)）





皮をむき、一つ一つ手作業で吊るして干していた柿が、今年は気温が高いため溶けて（熟しすぎて）地面に落ちてしまったり、カビが生えてしまったりするケースが続出しているそうだ。

40年以上干し柿を作っているある農家の人も、このような事態は初めてだという。1本の縄に30個以上吊るしていた柿のうち、ほとんどが溶けて落ちてしまうなどして、10個ほどしか残っていないという。

また、多いときでは1年で50億ｗの売り上げがあったというある干し柿農家では、同じようにダメになってしまった柿を補填するため、あらたに干し柿用の柿を仕入れねばならず、その金額は5億ｗにものぼるという。出荷契約を守るため、借金をしてまでもあらたに柿を仕入れ、また皮むき作業から始めているそうだ。

干し柿農家の冷凍倉庫には、熟しすぎて干し柿にならず홍시（ホンシ）になってしまった売り物にならない柿が、山のように保管されている。

国内の干し柿生産の60％を占める상주（尚州=サンジュ）の農家も非常事態に陥っている。生産量の約30～40％が被害を受けたという。干し柿2,000億市場で約700億ほどがパーになってしまった計算だ。慶尚南道の산청（山清=サンチョン）や함안（咸安=ハマン）でも15％前後の被害が出ている。

いずれも10月中旬から、1ヶ月以上続いている異常気温（高温）現象が原因だ。このため例年なら12月中旬から出荷されるできたての干し柿が、来年1月にならないと出回らないものと見られている。