Busan nikki 1 (2008～2013)

この日は、私が所属する国際部の上司、国際部のお隣の部の部長、そして私、というメンバーで昼食を食べに行った。お隣の部の部長の提案で、国際部では行ったことがない店に初めて入った。

その名も 「なべや（나베야）」 というトンカツ専門店。店の看板に書かれている 「なべや」 というひらがなが印象的だ。店の入り口横のショーケースには、トンカツや焼きうどんなどのメニュー見本とともに、招き猫も1匹。

メニューはロースカツやヒレカツ、白身魚のカツなどの一般的なカツの他に、フュージョンカツやうどん類も。フュージョンカツにはこの店1番人気というチーズカツや、カレーカツ、鉄板カツなども。私たちは、フュージョンカツの1つ 「돈가스나베（トンカツ鍋）」（6500w）を注文。



メインの 「トンカツ鍋」 にご飯、お吸い物、キャベツの千切り、カクトゥギ・たくあんがセットになっている。ご飯やキャベツはお代わり自由。



浅めの鉄鍋に卵とじにしたカツが。日本でいう 「カツ鍋」 だ。汁気がたっぷりなので、ご飯にこの汁気をかけながら、あるいは残った汁気にご飯を入れて食べるのもおいしい。



「辛い味」 と 「辛くない味」 から選べる。私は辛くない味を。お隣の部の部長は、「とても辛くではなく、ほんのり辛くしてちょうだい」 という微妙な注文をしていたが、そういう辛さの微調整にも対応してくれる。

カツの厚さも充分で日本的なやさしい味付けでおいしかった。



なべや（나베야）
釜山市東区水晶洞232-7番地
(051) 441-1050