Busan nikki 1 (2008～2013)

新聞社へ出勤する日は、昼食は上司や同僚と近所の食堂でいただく。社の周囲にはおいしい店がたくさんあり、今日は何を食べに行くのかなというのも楽しみの一つ。おかげで仕事を始めてから少々体重が増えてしまったが･･･。

出勤した日は、その日昼食に食べたものを感想も含めて夫に報告するのが日課の一つになっている。今までで夫が一番興味を示したのは 「おでん定食」 だったが、その次に興味を示したのは同じ店の 「焼き魚定食」 だった。

「焼き魚定食」 は同僚の方から大変おいしいと聞いてはいたのだが、まだ私も実際には食べてみたことはなかった。少し前の週末、夫とその焼き魚定食を食べるべく店に向かった。

どのメニューでも注文するとまず出てくるのは野菜サラダと茹で落花生やふかしたサツマイモ。



そしてこれらをつまんでいると、次に出てくるのは반찬（パンチャン＝おかず）類。日によって種類はさまざまだが、海草類や塩辛など海産物が多い。この日は（左上から時計回り）、おでん（練り製品）の炒め煮、スケトウダラの煮物、青魚と大根・菜っ葉の煮物、イカの塩辛、白菜キムチ、ほうれん草の胡麻和え（▼）。



これらのおかずとご飯だけでも充分定食になりそうなくらいだが、この後メインの焼き魚が登場。この日は3種類の魚が出てきた。写真上の一番大きな切り身は삼치（サワラ）、手前の2匹は참조기（キングチ）、左側の赤っぽい魚は뽈락（赤魚）だそう。いずれも適度な塩加減で焼きあがっているが、お好みでワサビ醤油をつけていただく。



そしてご飯と汁物としてミニおでんも（▼）。焼き魚定食におでんが出てくるとは思わなかった。お得な気分。



魚とは言えどもこれだけいただくと、かなりおなかがいっぱいになる。これで6,000wは実にありがたい。魚はその日の仕入れ状況によって種類が変わるのだろう。また是非食べてみたい。



명성횟집（ミョンソンフェッチプ）
釜山市東区水晶2洞207-4
（新住所表記では、東区고관로128-1）
定休日：第1・3日曜日
(051) 468-8089 ‎