Busan nikki 1 (2008～2013)

昨日、日本人の友人Nさんと夫の3人で、久しぶりに一緒に夕食を食べに行った。
広安里を散歩しながら、目指す店へと向かう。
日本に台風が近づいているそうで、その影響だろう、こちらも急に風が強くなってきた。

入った店は、しじみ汁の店 「할매 재첩국」。

仕事を終えて帰宅した後、来月のマラソン大会に備えて夕食前に一走りしてきた夫も店に到着したところで、しじみ汁定食（6000ウォン）を注文。



具が入ったステンレスのボウルに麦入りご飯を入れて、よくかき混ぜる。これを好みで、さっと湯通しして柔らかくなった葉に包んでいただく。ピビンパのややピリ辛の味と、しじみ汁の滋味あふれる味がよく合う。

韓国のしじみ汁はどの店のも、しじみのむき身とニラがたっぷりと入っている。
しじみ汁の効能について書かれたものが店内に掲示してあるが、読まずともいかにも身体に優しい食べ物だということはよく分かる。

パンチャン（おかず）類も白菜キムチやオイ（キュウリ）キムチの他に、卵焼きや魚の煮付けなどが並び、味の変化が楽しめる。

店内のテレビでプロ野球の試合を見ながら、客のすぐ近くで 「アッサ～！（やった～）」 と大きな声で声援を送っている店員さん。
そんな様子にここは韓国であることをつくづく実感しながら、私たちもおしゃべりとおいしい食事を楽しんだ。

할매 재첩국 （広安本店）
釜山市水営区広安2洞198-1
(051) 751-7658