Busan nikki 1 (2008～2013)

以前、韓国語の学校でお世話になった先生に、「あの店もおいしいわよ」 と紹介してもらった 「Yam Yam」。釜慶（プギョン）大学のそばにあり、女子大学生を中心に人気の店だ。

この店は、店名に添えられている 「밥 짓는 cafe（ご飯を炊くカフェ）」 という言葉通り、食事もできて、カフェのようにゆっくり長居しておしゃべりも楽しめるというのが特徴だ。

韓国の食堂では、食べ終わったらすぐ出ていくのが一般的。食後もおしゃべりを楽しみたい場合は、カフェなどに場所を移して、ということになる。「Yam Yam」 は、ご飯を食べ終わっても、飲み物を飲みながらゆっくりしていってください、というのがコンセプトの店だ。

食事のメニューは定食類が4種類（5,000～5,500w）。飲み物も種類豊富で、食事とセットで注文するとお得な値段でいただける。

この日は夫も私も 「매콤한 닭불고기 정식」（ピリ辛鶏肉プルコギ定食＝5,500w）を注文。木製のトレイにメインの鶏肉プルコギと副菜、ご飯、味噌汁がセットされて出てくる。



鶏肉のプルコギ（▼）はほどよいピリ辛で食欲をそそる。副菜類はお代わりもできる。味噌汁は青唐辛子も一緒に煮ているらしくピリ辛だ。



テーブルにのりきらないほど料理がずらりと並ぶ韓国料理に比べると、見た目はやや少なめに見えるが、食べてみるとそうでもない。充分おなかいっぱいになり満足できる量だ。

注文を聞いたり料理を運んだりするのは20代くらいの若い女性だが、調理しているのはベテラン主婦といったふうのおばさんなので、味の面でも満足できる。





밥 짓는 cafe Yam-yam
釜山市南区大淵洞60-15番地
(051) 612-3062
営業時間：11:30～22:00
地下鉄「慶星大・釜慶大」駅3番出口出て釜慶大学方面へ、4本目の路地を左へ。建物2階。