Busan nikki 1 (2008～2013)

3月はじめごろ、ある食堂の広告が新聞の折り込みチラシと一緒に入っていた。家の近くに最近オープンした食堂で、広告は1週間ぐらい毎日入っていた。鴨肉料理や豚肉の焼き肉などの他に、定食もあるそうだ。どんな感じか、夫と行ってみた。

店の名前は 「음식이야기（ウムシギヤギ）」。直訳すると 「食べ物の話」 だ。建物の2階にあり、店の看板も白地に黒い文字で 「음식이야기」 と書かれただけのシンプルなものなので、あまり目立たない。また、看板にはメニューなども書かれていないので、ただ通りかかっただけでは、そこが食堂だと気が付かない人もいるだろう。

店内はけっこう広い。店員はおばさんばかりで、お互いにもとからの知り合いなのだろうか、実に和気あいあいとした雰囲気だ。そのおかげで店内の雰囲気も温かくアットホーム。私たちは 「음식이야기 정식」（ウムシギヤギ定食＝6,000w）をいただくことにした。

チラシに写真付きで紹介されていた 「영양단호박밥（栄養かぼちゃご飯）」 は、かぼちゃ1個をまるまる使った料理。かぼちゃの上部を切り取り、種を取り出した空間にご飯や豆・栗などを入れて蒸して作るようだ。1つ25,000w。数人で食べるメニューのようだ。

他に、鴨肉バーベキューやテジカルビ、サムギョプサルなども。手軽に食べられる6,000wのメニューとしては、定食の他にキムチチゲ、テンジャンチゲ、石焼きピビムパッなども。

こちらが 「음식이야기 정식」（ウムシギヤギ定食）。菜っ葉のお味噌汁の真上にあるのは、山菜や小海老などをエゴマのとろりとしたスープでまとめたもの。濃厚でおいしかった。他にもケランチム（卵の蒸し物）やナムル、スルメのコチュジャン和え、ししとうの和えもの（辛くない）、キムチ・カクトゥギなど。



プラス、2人で1尾の焼きサンマがつく。



おふくろの味の家庭料理といった感じでおいしくいただいた。愛想のいいおばさんが 「食後にコーヒーと오미자차（オミジャチャ＝五味子茶）を用意してますからね」 と。シャリシャリとシャーベット状によく冷えたオミジャチャに松の実を浮かせてくれる。これもおいしかった。





会計のとき、開店記念にとタオルをくれた。



음식이야기
釜山市水営区南川洞6-15
(051) 628-5024