Busan nikki 1 (2008～2013)

民楽の刺身センター付近は新しいビルが建ったり古いビルが改装されたりと、依然とは雰囲気が随分変わった。新しく建ったビルには海を眺めながら食事をいただけるビュッフェレストランや、イタリアレストラン、カフェなどが入っている。先日、夫とそのイタリアンレストランに入ってみた。

その建物はビル全体がガラス張りになっており、「Grang」 という名のイタリアンレストランも光がたっぷり差し込んで明るい雰囲気だ。広安里の海や広安大橋（ダイアモンド・ブリッジ）もよく見える。



店内は天井が高く広々している。1階と中2階に個室もあり、パーティーなどにもちょうどよさそうだ。



以前夫が日課のジョギングをしているとき、ロッテのイ・デホ選手がこの店に入っていくところを2度見たことがあるのだと言う。その通り、店内にはイ・デホ選手と店員の記念写真が飾られていた。



さて、私たちがこの日最初の客だったようで、海が一番よく見えるいい席に案内してもらえた。前菜・スープ・パスタ・メイン料理・デザート・ドリンク・ワインなど、メニューは一通り揃っている。私たちはポモドーロ（15,000w、税金別途10％）を注文。まず、食前のパンが運ばれてきた。



サラダはドレッシングもとてもおいしかった。



そしてメインのパスタ。赤い干し唐辛子が豪快に盛り付けてあるのを見て一瞬驚いたが、食べてみると全く辛くなかった。唐辛子は飾りつけに最後に添えられただけのようだ。細めのパスタは茹で加減もちょうどよく、トマトソースがよく絡んで美味。

具は、モッツァレラチーズ、ズッキーニ、タマネギ、ブロッコリー、ニンニクなど。特にモッツァレラチーズはトマトソースの味とも相性バツグン。できあいのトマトソースを使っているのではなく、生のトマトをつぶしてソースを作っている。非常においしくいただいた。



食後はコーヒーか緑茶のサービス。店内に流れる音楽もセンスがよく、店員さんの対応も丁寧。非常にゆったりとくつろいでおいしい昼食をいただくことができた。



Grang（그랑）
釜山市水営区民楽洞181-223 바다마루（パダマル）ビル1階
(051) 758-2525
http://www.igrang.co.kr/