Busan nikki 1 (2008～2013)

夫と海を眺めながら遊歩道を歩き、ゆっくり歩いて40分ほどの大学街へ。このあたりはいつ来ても賑わって活気がある。

何を食べようか思案しているときに目に入った食堂。プルコギ丼やピビンパなどの写真ポスターにつられ、入ってみることにする。

階段を上がって店内に入ると、外から見るよりも広い印象。店内はさらに上に2フロアー分あり、1番上のフロアーは靴を脱いで上がるオンドル床。ゆっくりくつろげそうな雰囲気。

「민들레（タンポポ）」という名のその店は、大学街にあるせいか値段設定も安め。ピビンパを中心としたメニューで、例外はあるもののほとんどが3000～4000ウォン代。

夫は「불고기덥밥（プルコギ乗せご飯）」3200ウォン、私は「닭고기콩나물비빔밥（鶏肉・もやしピビンパ）」4200ウォンを注文。サービスで汁ものが1種類選べるとのことで、キムチチゲを選んだ。

メニューには、「食事と一緒に当店自慢のトンカツもどうぞ（1000ウォン）」とある。見るともなく目に入った隣のテーブルの中央に置かれているのが、そのトンカツらしい。

「自家製トンカツでおいしい」らしいが、トンカツと言っても韓国風のトンカツは肉がとても薄く、日本のメンチカツぐらいの厚みしかない。今日は見るだけにしておいた。

さて、やがて運ばれてきた注文の品。

「닭고기콩나물비빔밥（鶏肉・もやしピビンパ）」。石焼の器に入ってきた。向こう側に見えている真っ赤な汁がキムチチゲ。けっこう辛めだった。

ピビンパは鶏のささみ・もやし・きゅうり・ニンジン・大根・コーンなどの具の上に、目玉焼き。自分で好きなだけコチュジャンを入れて混ぜていただく。



夫の「불고기덥밥（プルコギ乗せご飯）」。こちらは全く辛くなく、甘めのすき焼き風のお味。日本人の口にも合う味だと思う。



それぞれにワカメスープがつき、キムチや海苔などもついてくる。お味は感激するほどおいしいという程ではないがそこそこで、けっこうおなかいっぱいになる。「安くて量が多い」大学生向きの食事ということだろう。