麦ご飯ピビムパッ

水晶（スジョン）市場の一角に、보리밥（ポリパッ＝麦ご飯）専門店がある。そう広くはない店だがけっこう人気でいつも混みあっている。

メニューはポリパッや쌀밥（サルパッ＝米飯）、カルグクスなど。ポリパッもサルパッも4,000wで、ナムルなどとコチュジャンをご飯に加えて混ぜていただくピビムパッだ。ポリパッのご飯は全部が麦飯ではなく米飯とのミックスだ。特ににおいなど気にならない。


ワカメの茎や豆モヤシのナムル、ムチェ（細切り大根の酢漬け）、テンジャンチゲなどの中から好きなものを好きなだけ麦飯の器に入れてよく混ぜる。


いろいろな味・食感が楽しめる。またコチュジャンを入れる量で好みの辛さに調節できるので便利だ。


場所：명당만두（ミョンダンマンドゥ）の斜め前