宝石のような羊羹

先日、夫が韓国人の知人から、きれいな羊羹をもらって帰ってきた。知人によると、日本人が作った羊羹だとのこと。箱には 「미누재 양갱」（ミヌジェ ヤンゲン＝羊羹）と書いてある。箱の中には小粒の羊羹がきれいに並べられており、まるで宝石箱のようだ。



HPによると、左からカボチャ羊羹、えんどう豆羊羹、高麗ニンジン羊羹、小豆羊羹のようだ。味はそれぞれ微妙に違うが、高麗ニンジン羊羹だからといって苦味があるわけではなく、どれもおいしくいただける。一口サイズで甘さ控えめなので食べやすい。濃厚な羊羹とさっぱりした水羊羹の間のような感じだ。

箱入りの羊羹詰め合わせは10,000～170,000wと予算に応じて選べる。羊羹の形も、梅の花や金魚、紅葉などいろいろあって見た目にも美しい。

もともと2003年に海雲台（ヘウンデ）で開店し、その後商号を変更して現在の大淵洞（テヨンドン）に店を構えたのは2007年だそうだ。HPには、羊羹を作っているのは韓国人女性だとあり、これをくださった知人が言っていた 「日本人が作った羊羹」 という内容は見当たらない。思い違い??

店では、羊羹パッピンス（3,500w）や緑茶パッピンス（5,000w）、ぜんざい（3,500w）、ハンドドリップコーヒー（2,500w）などもいただけるとか。地下鉄2号線大淵駅からも近いようだし、一度店舗にも行ってみたい。

미누재 양갱（ミヌジェ ヤンゲン）
釜山市南区大淵洞1742-1番地
(051) 701-1257
営業時間：11～21時
定休日：日曜日
http://www.minujae.com/main/main.html