マンドゥの酢豚風

先日、映画の殿堂で映画を見る予定があり、その前に近くで夕食を済ませることにした。カレースンドゥブや辛くない白いスンドゥブなど豊富なメニューが自慢の 「북창동 맛있는 순두부」（プッチャンドン マシンヌン スンドゥブ）で食べようと店に向かったが、ふと、隣の 「명인만두」（名人マンドゥ）に目移りし、そちらに入った。

店名の通りマンドゥがメインの店だが、キムパッやうどん、ラーメン、丼もの、ポックムパッ、トッポッキなど軽食類は一通りそろっている。最近、釜山でも急激に支店を増やしてるようで、あちこちで見かける。

私は、豚肉の代わりにマンドゥを使った만두탕수（マンドゥタンス・7,000w）を、夫は만두칼국수（マンドゥカルグクス・5,000w）を注文。

私たちが外国人だと気づいた店員さんが 「マンドゥカルグクスに入っているマンドゥは少しピリ辛ですが、大丈夫でしょうか」 と聞いてくれた。普通味のマンドゥに変更できるとのことだったので、そうお願いした。

マンドゥタンス（▼）。一口サイズのかわいらしい揚げマンドゥがたっぷり。黒っぽく見えているのはキクラゲで、パイナップルも入っている。お味はまずまず。一見少なそうに見えたが、食べてみるとけっこうおなかいっぱいになった。


マンドゥカルグクス（▼）。可もなく不可もなくといったお味だそうだ。



김밥천국（キムパッ天国）のように、ささっと手軽に食事を済ませたいというときにはいいかもしれない。全メニューテイクアウト可能。


명인만두（ミョンインマンドゥ）センタムシティ店
釜山市海雲台区佑洞1498 トランプワールドセンタム1階126号
(051) 747-5020