お餅カフェ

一昨年、家の近くに 「お餅カフェ」 ができた。その名も 「떡카페 시루（トッカペ シル）」。「시루（シル）」 とはお餅などを蒸す 「蒸し器」「こしき」 という意味の韓国語だ。

広いとは言えない店内にはテーブルが数個ある。突き当りのカウンタ－にはカラフルでおしゃれなお餅がずらりと並んでいる。お餅はどれも店内で作ったもの。作りたてのお餅は、飲み物と一緒に店内でいただいてもよし、お持ち帰りして家で食べてもよし、またはギフト用にラッピングしてもらって贈り物にしても･･･。



夏には 「뚝베기 빙수（トゥッペギ ピンス）」（土鍋に入った餅入りかき氷）などのオリジナルメニューも楽しめる。

店を経営しているのはまだお若い上品な感じの女性。いつも丁寧に対応してくれる。この日はお花見の間食用にといくつかお餅を買い求めた。日本の大福のようなお餅や、ミニ송편（ソンピョン）、인절미（インジョルミ）など種類は豊富。どれも1個ずつ、または少量ずつ包装されているので、好みに合わせていろいろな種類を組み合わせることもできる。





お遣い物などに時々利用するので私たちの顔はもう覚えてくれていて、行くたびにサービスですとお餅を1つ2つつけてくれる。この日もハートのデザインが愛らしいチョコ餅をくださった。



これは설기（ソルギ）というお餅で、うるち米粉に水や砂糖を加えてせいろでふかして作る。お餅というよりは、水分の少なめのカステラのような感じ。中にはチョコチップが入っている。



この店のお餅は、これまでのお餅の概念を打ち破るような独創的なお餅も、ソンピョンなどのような伝統的なお餅もあるので、年代を問わず喜ばれるようだ。

また店内には日本の雑誌で紹介された記事が張られていた。「るるぶ」 だったか、日本の有名な雑誌2誌で取り上げられたそうで、その記事を見て訪ねてくる日本人もいるのだそう。



떡카페 시루（トッカペ シル）
釜山市水営区南川洞6-16
(051) 628-2083
定休日：日曜日