Busan nikki 1 (2008～2013)

夫は、昨年7月から釜山日報の読者委員を担当しているが、早いものでそろそろ1年間の任期が終わろうとしている。全部で14人の読者委員が持ち回りで新聞に意見を書き、2か月に1度開かれる座談会で意見や考えを述べる、というのが主な仕事だ。

先日、夫が座談会に出席した帰り、水晶洞のおいしいマンドゥ屋さんでマンドゥを買ってきてくれたので、早速温めていただいた。こちらは군만두（焼き餃子）（▼）。10個3,000wだが、サービスで2個おまけしてくれている。



찐만두（蒸し餃子）（▼）も10個3,000wだが、おまけで김치만두（キムチ餃子）を2個入れてくれている。右下のほんのり赤く色づいているのがキムチ餃子。



どれも相変わらず非常においしい。焼き餃子のパリッと焼けた皮の香ばしさも、蒸し餃子のもちもちした皮も、いずれも甲乙つけがたいおいしさだ。具もたっぷりでジューシー。キムチ餃子は初めて食べたが、それほど辛くなく食欲をそそる味だ。

もちろんテイクアウトにも、店内で食べるのと同じタレとたくあんをつけてくれる。愛想のいい店のおばさん（と呼ぶには若いが）は、夫の顔を覚えてくれていたそうだ。また店にも食べに行こう。



명당만두（ミョンダンマンドゥ）
釜山市東区水晶2洞184-2
(051) 469-6326