釜山の味

約1ヶ月ぶりの釜山で初めての外食はミルミョン。そういえば1ヶ月前、釜山を経つ直前に食べたのもミルミョンだった。釜山の夏の名物料理ともいえるミルミョンだが、秋の気配が感じられるようになっても、店内はほぼ満席状態。その人気ぶりがうかがえる。



물밀면（ムルミルミョン＝3,500w▲）。他に、비빔밀면（ピビムミルミョン＝4,000w）や刺身をトッピングした회밀면（フェミルミョン＝4,500w）、만두（マンドゥ3個3,000w）も。

また、さすがにミルミョンを食べようという人も少なくなる冬には、소고기국밥（ソコギ/牛肉クッパッ＝5,000w）や자짱면（チャジャンミョン＝3,500w）の季節メニューも登場する。

ミルミョンには肉のゆで汁 「육수（ユクス）」 や、大根の酢漬け 「무절임（ムジョリム）」 が欠かせないが、久しぶりに来たらこれらがセルフサービスになっていた。客がどんどん来るので、おばさんたちの手が回らないのだろう。

久しぶりのミルミョンは釜山の味だった。しかし、そろそろ本格的な秋になるとミルミョンともしばしお別れ。少し寂しくもある。



본가밀면전문점 南川店
釜山市水営区南川2洞7－7
(051) 628-7577