Busan nikki 1 (2008～2013)

つづき

レンタカーの手続きが済んだ時点ですでに14時ごろ。おなかペコペコだったので、レンタカー会社のすぐ隣にあった食堂に入った。店内は大人数の団体客にも対応できるほどかなり広いが、お昼どきを過ぎていたので客は私たちだけ。店員さんがまかないを食べていた。

黒豚やアワビ、太刀魚など、「チェジュに行ったら是非これを」 と韓国人の友人から勧められていた食材を使った料理がたくさんメニューに並んでいる。私は 「전복뚝배기（アワビの海鮮鍋）」（13,000w）を、夫は 「전복죽（アワビ粥）」（10,000w）を注文。

アワビの海鮮鍋（▼）は、殻つきのアワビ2つの他にもエビや貝類がたっぷり。スープは適度な辛さで海産物から出たダシがとてもおいしい。

アワビは小さめで、もしかしたらこれが 「チェジュのおすすめ食材」 の一つ 「오분자기（オブンジャギ＝とこぶし）」 なのかもしれないと思った。韓国人の知人曰く 「アワビより小さくて、アワビの子供のようなもの」 だと言っていた。殻にあいている穴の数で見分けがつく場合が多いらしいが、食べるのに夢中で見ていなかった･･･。



パンチャン（おかず）は釜山のものと似ているが、たまたまこの店がそうだったのかキムチがけっこう辛かった。



夫のアワビのお粥（▼）も、あっさり味でおいしい。アワビのみそがコクを出している。アワビもたっぷり。





おなかもいっぱいになったところで、いざチェジュの街へ出発!!



제주섬 식당（済州ソム食堂）
済州市龍潭2洞745
(064) 742-1295
営業時間：8～22時（平日のみ営業）

つづく