Busan nikki 1 (2008～2013)

昨日は、夫とジョージ・ウィンストンのソロ ピアノコンサートに行く予定の日。
開演が19時からなので、軽く夕食を済ませてから行くことにした。

が、お昼においしいテジクッパをたっぷりいただいたので、普通に1食食べられるほどおなかは空いていない。

ということで、コンサート会場（釜山文化会館）へ向かう途中にある、만두（餃子・肉まん・アンまんなど）屋さんへ。ちょうどUN公園横にある彫刻公園の道路をはさんだ向かい側にある。

店頭では、せいろから湯気がもうもうと立ち上っており、道行く人たちの食欲をそそる。



せいろの前には、写真入りのメニューが。
찐빵（アンまん＝5個3000ウォン）、왕만두（肉まん＝5個3000ウォン）、김치만두（キムチ餃子＝10個3000ウォン）、찐교스（蒸し餃子＝10個3000ウォン）。夏には팥빙수（パッピンス＝2500ウォン）もある。

私たちは찐교스（蒸し餃子）を注文。
普通、「蒸し餃子」 は韓国語で 「찐만두」 と書かれているが、ここでは 「찐교스」 と。
「교스（キョス）」 という言葉は初めて見たが、その発音が似ているので、もしかしたら日本語の 「ギョーザ」 から来ている言葉かもしれない。



蒸したてのホカホカの餃子。
皮は薄めで具だくさん。日本で食べるワンタンの味に似ている。

ほどよくおなかも満たされ、いざコンサート会場へ。