ベトナム麺料理　

2011年01月24日 08:55

久しぶりにベトナムの米の麺が食べたくなって、夫と広安里沿いの「Hoa Binh（호아빈）」へ。ベトナム料理のチェーン店だ。2人とも、볶음면（炒め麺）=7,500ｗをいただくことに。「あっさり味」と「辛い味」があるが、もちろん「あっさり味」で。辛い料理はメニューに唐辛子のマークがついているので、メニューを決めるときの参考になる。

私たちはあえて2人ともあっさり味を選んだのだが、注文を聞きに来てくれた店長らしき男性は「あっさり味と辛い味を1つずつされてもいいかと思いますが」と。それもそうなのだが、韓国人向けの「辛い味」は本当に辛いので、やはりあっさり味2つで。

麺は平たくて薄いきしめんに似ている。ニンニク風味の塩味で、本当にあっさりしている。韓国人ならこれでは物足りないだろう。

まずまずおいしいのだが、これで7,500ｗというのはちょっと高い。安くておいしくてボリューム満点の韓国料理と比べるから、そう感じてしまうのだろうか。