肉汁ジュワーのチキンバーガー

少し前の週末のお昼、ちょっと軽めに食べられる店がいいなと 「MOM' TOUCH」 というチキンとバーガーの店に夫と入った。赤いエプロンのマークが目印のフランチャイズ店で、釜山だけでもすでに20店舗ほどあるようだ。

私たちが入ったのは少し前にできた南川（ナムチョン）店。以前ここにはピザ屋さんがあり、そこのメニューの1つ 「セクシーなコーヒーパッピンス」 というネーミングが気になって、一度食べてみた記憶がある。その後違う店に変わって、そして現在の 「MOM'S TOUCH」 になっただろうか。とにかくこの辺りも飲食店の入れ替わりが非常に激しくて、新しい店ができてもその前の店が何だったか思い出せないほどだ。

さて、「MOM'S TOUCH」 はカウンターで注文するタイプ。壁に書いてあるたくさんのメニューを見て迷っていると、慣れた感じの店員さんが 「1番・2番と7番から13番まではランチ割引になります」 とか 「1番と2番が一番よく売れてます」 とかアドバイスしてくれた。じゃあと、「サイバーガー」（鶏モモのバーガー）のセットメニューを注文した。ポテトと炭酸ドリンクがついて4,500w（ランチ割引・11:30～14:00）だった。

バーガーメニューは他にもチキンヒレ、ハムチーズチキンヒレ、プルコギ、海老など種類豊富。バーガー以外にもフライドチキンやオーブンで焼いたチキンなども。

店内には高校生くらいの若い人から中年の人まで、いろいろな年齢層の客がいた。注文を受けてから鶏肉を揚げて作るようで少し待つが、できたてホヤホヤのバーガーなので非常においしい。

スパイスをきかせた衣をつけてサクッと揚げた鶏モモ肉と、レタス、ピクルス、特製ソースが入っている。衣はカリッと、そして鶏肉はジュワーッと肉汁が出てくるほどジューシーだ。美味。


ポテトもスパイシーでおいしい。外はカリッと中はふっくら。


バーガーとポテトもボリュームがあるうえ炭酸飲料も量が多いので、すっかりおなかいっぱいになった。軽めに食べるつもりが、しっかり食べてしまった。また他のメニューも食べてみたい。


MOM'S TOUCH 南川店
釜山市水営区水営路464番ギル21
(051) 900-7786
http://momstouch.co.kr/