海鮮と野菜のあんかけご飯

先日、久しぶりに家の近くの中華料理店 「삼천각（三川閣＝サムチョンガッ）」 へ。比較的安い値段でおいしい料理がいただけるので、食事時にはいつも大勢の客で賑わっている。

この日は광동밥（広東飯＝クァンドンパッ）（6,000w）を注文。海鮮と野菜の具をあんかけ風にとじてあり、ボリュームたっぷり。ご飯の代わりに、麺にあんかけの具をのせた広東麺もおいしい。麺が全く見えないほど具だくさんだ。

広東麺と同じく、広東飯も具のボリュームがあまりに多いのでご飯が非常に少なく見える。イカ・エビ・ナマコなどの海鮮と野菜、キノコ類が入っている。



付け合わせはいつものキムチ・たくあん・生玉ねぎ・ザーサイの細切りなど。



野菜・卵のスープ。スープは日によって、辛いスープのこともある。



食後には種を取り除いた部分にパイナップルをつめたライチ。おいしくいただいた。三川閣の1階部分には、アサリのカルククスが人気の店 「오모가리 생바지락 손 칼국수」 が。



삼천각（三川閣）
釜山市水営区南川2洞5－1
(051) 625-5558