クセになる味

つづき

おいしい蒸しジャガイモを食べ終わると、ご飯とスープ類が出てくる。ご飯のおかずとしてナムルやカクトゥギと一緒に出てきたこの魚料理も、非常においしかった（▼）。蒸した(?)魚の身はフワフワに柔らかく、ピリ辛のソースはご飯が進む味だ。



魚のアラなどでダシをとった해물탕（へムルタン）も美味（▼）。ピリ辛加減が後を引く。



そしてもう1つのスープ、새알미역국（白玉団子入りのワカメスープ）（▼）。韓国では冬至によく食べられるスープだ。みなで取り分けていただく。



そしてデザートは호박죽（カボチャのお粥）（▼）。お粥というよりカボチャで作ったぜんざいのような感じ。小豆も少し入っており、優しい甘さでおいしい。



おしゃべりしながら食べ続けていると、かなり満腹に。大変おいしく楽しいひと時を過ごさせてもらった。この日の食事は部長がご馳走してくださった。

店を出るとすっかり真っ暗で、街灯のオレンジ色の光が先ほどよりも強く際立っていた。



はるか遠く水平線のあたりで光っているのはイカ釣り漁船だと、上司が教えてくれた（▼）。



아랫목 횟집
釜山市機張郡機張邑侍郞里538-2
(051) 721-4010