2008年11月26日（水）ザ・キムチ

昨夜、そして数日前にも、夜眠っていると「ブゥウゥン～ウゥン～」と、まさかの音が耳元でする。
11月もそろそろ終わろうかというこの時期に…

蚊！

オンドルのために室内はポカポカといつも暖かいので、外が寒くても室内なら蚊もまだ生息できるということだろうか。日中は蚊の気配を感じないのだが、夜になると、それも毎日ではないのだが思い出したように「ブゥウ～ン」と、あのいまいましい音が聞こえてくる。日中はどこか物陰に潜んでいるのだろう。

昨夜もしっかり顔をさされてしまった…。

さて今朝はオンニがキムチを漬けて持ってきてくれた。총각김치（チョンガッキムチ）という名前のこのキムチは、10ｃｍぐらいの長さの若い小さいキムチを、縦に4つ割ぐらいにして漬けたもの。



このキムチは一口で食べるには大き過ぎるのだが、これぐらい大きめに切って漬けるのが特徴なのだそうだ。いかにも本場韓国の「ザ・キムチ」的に、真っ赤なコチュジャンがたっぷり。

匂いもなかなか強烈。匂いをアップできないのが残念。今、我が家の冷蔵庫の中には、オンニからいただいたキムチ系がたくさん入っているので、開け閉めするたびに「韓国」の匂いが部屋中にほんのりただよう…(^^;